مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

46 خبر
  • نبض الملاعب
  • هدنة وحصار المضيق
  • فيديوهات
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • هدنة بين حزب الله وإسرائيل

    هدنة بين حزب الله وإسرائيل

  • محاولة اغتيال ترامب

    محاولة اغتيال ترامب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

الولايات المتحدة توافق على تفريخ وبيع الدجاج المخبري

وافقت إدارة الزراعة الأمريكية على تفريخ الدجاج المصنوع في المختبر من خلايا حيوانية، من إنتاج شركتين مقرهما في كاليفورنيا.

الولايات المتحدة توافق على تفريخ وبيع الدجاج المخبري
صورة تعبيرية / didesign021 / Gettyimages.ru

وكانت شركة Upside Foods and Good Meat مضاءة باللون الأخضر لعمليات التفتيش الفيدرالية المطلوبة لبيع المنتجات الحيوانية في الولايات المتحدة. اعتُبرت منتجاتها - المعروفة باسم الدجاج "المزروع بالخلايا" - آمنة للاستهلاك البشري من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في نوفمبر.

وعلى عكس بدائل اللحوم الحالية، التي تستخدم البروتينات النباتية لمحاكاة ملمس وطعم المنتجات الحيوانية، تتم زراعة هذا الصنف الجديد من اللحوم الاصطناعية في خزانات فولاذية باستخدام خلايا مصدرها حيوان حي، أو بيضة مخصبة، أو مواد بيولوجية أخرى من أصل حيواني. ويأمل المنتجون أنه سيكمل يوما ما - إن لم يكن يحل محله تماما - الصنف الذي يتم تربيته في المزرعة كبديل صديق للبيئة ولا يرقى إليه الشك من الناحية الأخلاقية.

وعلى الرغم من هذا الطموح، لا تزال اللحوم المزروعة في المختبر باهظة الثمن بالنسبة لمحلات السوبر ماركت، كما قال ريكاردو سان مارتن، مدير جامعة كاليفورنيا في Berkeley’s Alt:Meat Lab. ولن يخبر أي من Upside أو Good المراسلين عن تكلفة قطعة دجاج واحدة مصنوعة في المختبر حاليا، ويصرون فقط على أنها انخفضت بشكل كبير منذ أن شرعوا لأول مرة في السعي لتصنيع الدواجن المثالية.

وتخطط الشركات لتفادي قضية سعر المستهلك في الوقت الحالي من خلال الشراكة مع مطاعم راقية، وبيع دجاجها الاصطناعي كسلعة فاخرة في سان فرانسيسكو ومطعم لم يذكر اسمه في واشنطن العاصمة. في النهاية، يأملون في بيعها بالتجزئة بسعر مماثل للدجاج العضوي، بحوالي 20 دولارا للرطل.

وأظهر استطلاع للرأي أجرته AP-NORC في فبراير أن نصف البالغين الأمريكيين قالوا إنه من غير المرجح أن يجربوا اللحوم المزروعة في المعامل. وفي حين أن غالبية النقاد ذكروا السبب الرئيسي للاشمئزاز بأنه "يبدو غريبا"، كان ما يقرب من نصفهم قلقا أيضا بشأن سلامة مثل هذه المنتجات.

ونظرا لأن عمليات الإنتاج الأولية ستكون محدودة - تقول Upside إنها تستطيع فقط زراعة 50000 رطل من "الدجاج" في مختبرها في Emeryville سنويا - لم يعد نقص الطلب مشكلة بعد. وقالت آمي تشين، مديرة العمليات في Upside، التي اعترفت بـ "العامل القذر" المتأصل في فكرة اللحوم المزروعة في المختبر، إن معظم الأشخاص الذين جربوا منتج شركتها يتفهمون الفكرة، مدعية أن "الاستجابة الأكثر شيوعا التي نحصل عليها هي "أوه، طعمها مثل الدجاج".

وبالتوازي مع ظهور اللحوم الاصطناعية، تعمل مدن مثل نيويورك ولندن بنشاط على تشجيع السكان على تقليص استهلاكهم للحوم الفعلية، بحجة التأثير البيئي. وأعلن عمدة نيويورك إريك آدامز مؤخرا عن برنامج مثير للجدل يحد من استخدام اللحوم والألبان من قبل المرافق العامة.

المصدر: RT

التعليقات

جهاز الخدمة السرية يكشف عن وضع ترامب ومطلق النار بعد محاولة الاغتيال

إيران لحظة بلحظة.. حراك دبلوماسي في إسلام آباد ومسقط يواجه تعثر الوساطة الأمريكية ورهانات الحرب

لبنان لحظة بلحظة.. غارات إسرائيلية مكثفة تبدد آمال صمود الهدنة

"توتال إنرجيز" تحذر: بقاء 20% من احتياطيات النفط والغاز في مضيق هرمز سيؤدي إلى "عواقب وخيمة"

"كوفية فلسطينية" و"ضيف يتابع عشاءه".. مواقف ولقطات من مسرح محاولة اغتيال ترامب (فيديوهات)

ترامب يتلقى الرسائل من زعماء وقادة العالم بعد محاولة اغتياله

إيران لحظة بلحظة.. الهدنة مستمرة مع الولايات المتحدة والعودة إلى طاولة التفاوض متعثرة

مسؤول إيراني رفيع يعلن انتهاء "عهد الضيافة" في مضيق هرمز

سوريا.. توقيف أقارب المتهم الرئيسي بمجرزة التضامن ومخاوف في قريته من أعمال انتقامية

جيفري ساكس: أزمة اقتصادية خطيرة ستضرب الدول وحرب عالمية تلوح في الأفق.. لا تقصفوا إيران  

عراقجي من إسلام آباد: لا لقاء مع الأمريكيين ولا مفاوضات نووية

"أكسيوس": إسرائيل أرسلت منظومة في "القبة الحديدية" إلى الإمارات في بداية الحرب على إيران

سلطان عمان يبحث مع عراقجي جهود إنهاء المواجهة بين طهران وواشنطن