دراسة تكشف تأثيرا خطيرا للصيام المتقطع على فئة عمرية محددة

إقرأ المزيد

ماذا يفعل "نظام الوجبة الواحدة" بأجسامنا؟

وبحسب الدراسة، فإن العمر يلعب دورا رئيسيا في نتائج الصيام المتقطع، حيث أظهرت أن الصيام المتقطع خلال فترة المراهقة قد يعيق تطور الخلايا المنتجة للإنسولين في الفئران الصغيرة. وهذه النتائج تثير مخاوف بشأن المخاطر المحتملة على البشر، وخاصة المراهقين. 

وأجريت الدراسة التي نشرتها مجلة Cell Reports مؤخرا، من قبل باحثين من جامعة ميونخ التقنية (TUM)، ومستشفى جامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونخ (LMU)، ومركز هيلمهولتز في ميونخ. 

وقال ألكسندر بارتلت، أستاذ الطب الغذائي الانتقالي في جامعة ميونخ التقنية: "من المعروف أن الصيام المتقطع له فوائد، بما في ذلك تعزيز التمثيل الغذائي والمساعدة في فقدان الوزن والوقاية من أمراض القلب. لكن حتى الآن، لم تكن الآثار الجانبية المحتملة مفهومة جيدا. وقد أظهرت دراستنا أن الصيام المتقطع خلال فترة المراهقة قد يكون له آثار سلبية طويلة المدى على التمثيل الغذائي" 

وقام الباحثون بدراسة ثلاث مجموعات من الفئران: مراهقة، وبالغة، وكبيرة في السن. وتم حرمان الفئران من الطعام ليوم واحد، ثم تم إطعامها بشكل طبيعي ليومين. وبعد 10 أسابيع، تحسنت حساسية الإنسولين لدى الفئران البالغة والكبيرة في السن، ما يعني أن التمثيل الغذائي لديها استجاب بشكل أفضل للإنسولين الذي ينتجه البنكرياس. وهذا أمر بالغ الأهمية لتنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من حالات مثل مرض السكري من النوع الثاني. 

إقرأ المزيد

"صيام العصير".. دراسة تحسم الجدل حول تأثير هذه الحمية على الصحة

ومع ذلك، أظهرت الفئران المراهقة انخفاضا مقلقا في وظيفة خلايا بيتا، وهي الخلايا المنتجة للإنسولين في البنكرياس.

ويرتبط نقص إنتاج الإنسولين بمرض السكري واضطرابات التمثيل الغذائي. 

وأوضح ليوناردو ماتا من مركز هيلمهولتز في ميونخ، أحد المؤلفين الرئيسيين للدراسة: "عادة ما يعتقد أن الصيام المتقطع يفيد خلايا بيتا، لذلك فوجئنا باكتشاف أن الفئران الصغيرة أنتجت كمية أقل من الإنسولين بعد الصيام المطول". 

واستخدم الباحثون أحدث تقنيات تسلسل الخلايا المفردة للكشف عن سبب ضعف خلايا بيتا. ومن خلال فحص البنية الجينية للبنكرياس، وجد الفريق أن خلايا بيتا في الفئران الصغيرة فشلت في النضج بشكل صحيح. 

وقال بيتر ويبر من مركز هيلمهولتز في ميونخ، وهو أيضا مؤلف رئيسي للدراسة: "في مرحلة ما، توقفت الخلايا في الفئران المراهقة عن التطور وأنتجت كمية أقل من الإنسولين." بينما لم تتأثر الفئران الكبيرة في السن، حيث كانت خلايا بيتا لديها ناضجة بالفعل قبل بدء الصيام. 

إقرأ المزيد

نظام غذائي شائع يبطئ نمو الشعر رغم فوائده الصحية

وقارن الفريق نتائج الدراسة على الفئران ببيانات من أنسجة بشرية. ووجدوا أن المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول، حيث يتم تدمير خلايا بيتا بسبب استجابة مناعية ذاتية، أظهروا علامات مشابهة لضعف نضج الخلايا. وهذا يشير إلى أن نتائج الدراسة على الفئران قد تنطبق أيضا على البشر. 

وقال ستيفان هيرتسيغ، الأستاذ في جامعة ميونخ التقنية ومدير معهد السكري والسرطان في مركز هيلمهولتز في ميونخ: "تؤكد دراستنا أن الصيام المتقطع مفيد للبالغين، ولكنه قد يحمل مخاطر على الأطفال والمراهقين. وتتمثل الخطوة التالية في التعمق في الآليات الجزيئية الكامنة وراء هذه الملاحظات. وإذا فهمنا بشكل أفضل كيفية تعزيز التطور الصحي لخلايا بيتا، فسوف يفتح ذلك طرقا جديدة لعلاج مرض السكري من خلال استعادة إنتاج الإنسولين".

المصدر: ميديكال إكسبريس

إقرأ المزيد

هل صيام الماء لمدة 24 ساعة يعزز الصحة؟

كشفت دراسة حديثة عن تأثير الصيام الماء (أي الامتناع عن الطعام مع تناول الماء فقط) لمدة 24 ساعة على وزن الجسم، وإفراز هرمون النمو البشري (HGH)، ومؤشرات فسيولوجية أخرى.

أبرز المسلسلات العربية في رمضان 2025

مع اقتراب شهر رمضان 2025، تترقب الجماهير العربية قائمة متنوعة من المسلسلات التي تجمع بين الدراما الاجتماعية، التاريخية، والكوميديا.

تقرير يكشف عن أفضل الأنظمة الغذائية لعام 2025 للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية

كشف تقرير أفضل الأنظمة الغذائية التي تم تقييمها من قبل خبراء التغذية والصحة، تركز على تحقيق التوازن بين فقدان الوزن والصحة العامة.

نظام غذائي كوكبي يقلل من خطر الوفاة المبكرة وينقذ الأرض!

وجدت دراسة أن النظام الغذائي الصحي الكوكبي الذي يركز على الأطعمة النباتية غير المصنعة مع كمية متواضعة من اللحوم ومنتجات الألبان، يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 30%.

كيف يمكن لحمية الكيتو أن تؤثر على علاج السرطان؟

وجد باحثون أن نظام الكيتو الغذائي يمكن أن يعزز فعالية العلاج بالخلايا التائية ذات المستقبلات الخيمرية (CAR T)، وهو شكل من أشكال علاج السرطان المناعي.

الصيام أم الأكل في وقت مبكر أم وجبات أقل.. ما الأكثر فعالية لفقدان الوزن؟

يعاني واحد من كل ثمانية أشخاص، على مستوى العالم، من السمنة، وهي مشكلة صحية تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.